Pastas falsas con almendras

© Trinidad Padrón Pastas falsas con almendras-18

Y te preguntarás ¿por qué pastas falsas de almendra?

Le estuve dando vueltas al título de esta publicación y al final opté por ese. Esta vez te traigo una receta para los que no tienen tiempo para estar con masas, batiendo, mezclando,… y todo lo que conlleva. Es de lo más fácil que te puedas encontrar en repostería y sólo lleva tres ingredientes.

Ingredientes:

  • 6 rodajas de pan de molde
  • Una lata de leche condensada pequeña
  • Almendras fileteadas

© Trinidad Padrón Pastas falsas con almendras-27

Preparación:

La preparación es muy fácil. Quita la corteza al pan de molde (yo estoy usando últimamente la marca BIMBO 100% Natural) y parte por la mitad.

Antes que nada pon a precalentar el horno 180ºC calor arriba y abajo y prepara una bandeja con papel de horno.

A continuación unta cada trocito con la leche condensada y deja que absorba. Pon unas pocas de almendras por encima sólo las que se queden pegadas. A continuación con la medida de una cucharadita de postre vas poniendo nuevamente leche condensada en cada trocito, pero en esta ocasión sin untar sólo deja caer y distribuye a lo largo. Ahora pon más cantidad de almendras y presiona suavemente para que se queden pegadas.

Pon la bandeja en el horno precalentado durante 20 minutos aproximadamente. Recuerda que todo depende de las característica de cada horno. En mi caso preferí que se hiciera despacio para controlar el dorado de la almendra. Recuerda que todos los ingredientes son elaborados y nada está crudo, así que desde que esté dorado puedes retirar. Pon en una rejilla hasta que se enfríen. Ahora ya tienes unas pastas de té, que no son pastas ;D  que están listas para saborearlas con una infusión o un té.

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