Tarta fácil de Maltesers

Tarta de Maltteser

¿Cómo va ese veranito? Espero que bien, en mi caso algo liada con eso de tener las niñas en casa por las vacaciones y por lo tanto menos tiempo para publicar y más para disfrutar en familia. Aquí me tienes con una opción muy fácil de hacer que queda riquísima, genial porque no hay que encender el horno e ideal para esas celebraciones veraniegas que se presentan.

La receta no es mía, es de mi amiga Yurena que tuvo la gentileza de compartirla.

Es un postre hecho a base de galletas María hojaldradas, que se van intercalando entre capa y capa de deliciosa crema con trocitos de Maltesers. Como puedes apreciar las cantidades dan para hacer una fuente grande, asi que si quieres menos, sólo tienes que reducir a la mitad los ingredientes.

Ingredientes:

  • Un bote de nocilla grande de dos chocolates.
  • Galletas María hojaldradas de Cuétara.
  • 2 botes de nata vegetal Ermol
  • Leche
  • Colacao
  • 2 paquetes de Maltasers grandes

 

Tarta de Maltteser 2

Elaboración:

El primer paso en mezclar los dos botes de nata, bate con un batidor eléctrico de varillas para que monte la nata para acontinuación añadir la nocilla y un poco de leche para que no queden grumos.

Calienta un poco de leche para disolver el cacao y reserva.

Los Maltesers de uno de los paquetes tienes que partirlos por la mitad.

En una fuente empieza a colocar una capa de galletas mojadas en leche y colacao. Luego con ayuda de una espátula estendemos la crema de nocilla y por último otra capa de Maltesers picados. Repite la operación, una capa de galletas y así sucesivamente hasta decorar con los Maltesers enteros, como ves en la foto.

Te puedo decir que a los míos les encantó y espero que la pongas en práctica.

Te deseo un buen veranito y nos vemos en Septiembre😉

¡Feliz fin de curso!

Ya terminó el curso ahora toca entrega de notas, graduaciones, detalles para los profesores…

En esta publicación te presento los trabajos que hice esta semana pasada. Diferentes entre sí pero los dos con un mismo propósito, la celebración del fin de curso.

 Estos cupcakes de bizcocho de chocolate y buttercream de vainilla se fueron para la isla de la Gomera para una graduación. El Sr. Dulces Alegrías me ayudó a ingeniar una forma para que pudieran llevarse los 30 cupcakes sin que se movieran en su trayecto en el barco hasta la isla colombina, toda una obra de ingeniería😀

Llegaron un poco afectados por el calor debido a las altas temperaturas que coincidieron la semana pasada y el trayecto. Me alegré por ellos, cuando la profesora me comentó: -Estaban buenísimos, aunque llegaron flojos por el calor y movidos por el trayecto, los alumnos estaban contentos.

Galletas fin de curso

Y por último unas galletas para regalar a los profes y desearles un feliz verano. Puedes ver que hay manzanas, una para el profe de inglés, otra para el de música y otra para la tutora, con la graduación de la niña en infantil con su nombre. Todo un detalle❤

Espero que te haya gustado, y si tienes peques como yo celebramos su descanso, pero ahora nos toca ingeniarnos la forma de ocuparlos durante este tiempo veraniego😉

¡Feliz comienzo del verano!

Crema de chocolate con nata.

Crema de chocolate con nata 1

Ya se acerca el veranito y apatece recetas fresquitas, así que aquí me tienes con una nueva publicación con un postre de siempre.

No todo va a ser tendencias inglesas o americanas, así que te traigo una crema de chocolate con una textura que podría ser facilmente una natilla de chocolate. ¿Por qué la llamo crema de chocolate? porque la receta la saqué del Recetario de Sor Mª Isabel y la llama así. Es una receta muy económica y fácil de preparar que a los natilleros y amantes del chocolate les gustará❤

A la elaboración le faltaba algo que me encanta, la vainilla. Así que añadí el ingrediente para que quedara la crema mas sabrosa.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche normal
  • 5 huevos L
  • 100 gr de harina de todo uso
  • 50 gr de cacao sin azúcar
  • 150 gr de azúcar granulada blanca
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla o 2 las semillas de dos vainas de vainilla.

Preparación:

Pon a hervir la leche pero reservando una taza. En un bol bate los huevos (clara y yema juntos) con ayuda de un batidor de barillas. Después añade el azúcar, el cacao, la leche reservada y la pasta de vainilla. Por último la harina y bate todo bien. Cuando la leche empiece a hervir, añade la mezcla del bol y con ayuda de una cuchara, espátula de madera o en mi caso un batidor manual metálico, remueve continuamente y deja hervir unos dos minutos. Yo lo dejé un poco más hasta que desapareció el sabor de la harina. Todo depende cómo lo cocines, en mi caso lo hice a fuego medio y en vitrocerámica. Así que los tiempos de cocción variará si lo haces a gas, así que a estar pendiente primero para que no se te pegue al caldero y segundo para que no se te pase.

Crema de chocolate con nata

Como puedes apreciar yo lo serví en cuencos con nata.

Es una crema versátil, porque te la puedes comer así o utilizarla para hacer una tarta de galletas.

Epero que te haya gustado y la pongas en práctica😉

Hasta la próxima publicación.

 

Galletas de Primera Comunión II

 

Galletas paloma en rosa 003 copiaEn esta nueva publicación te traigo las galletas de Primera Comunión que hice esta semanda pasada para unas niñas. Todas compañeras de clase de mi hija y cada una con un modelo diferente.

Como puedes apreciar para Paola hice nuevamente el modelo de la paloma en los colores que me pidieron y con el nombre de la niña.

Quedaron muy bonitas❤

Para la comunión de Gisela estas monadas de muñequitas en tonos violetas para que coordinara con su mesa dulce, al mismo tiempo que un galletón de regalo sorpresa para la niña😀

Y por último para la Primera Comunión de Paola (no me he equivocado, es que se llaman igual😉 ), a parte de hacer las galletas con su inicial, hice unos cupcakes con la base de bizcocho de vainilla y la crema de mantequilla (buttercream) de chocolate con leche adornados con los mismo motivos que las galletas.

Espero que te hayan gustado los modelos que he hecho este año 2016 para las Primeras Comuniones.

Primera Comunión para Gabriel.

Galletas paloma en azul 003 copia

Como ya te comenté por mi perfil de Facebook la semana pasada fue una semana intensa por la cantidad de galletas que hice. Contenta con el resultado y creo que se nota el cariño❤ que le pongo en cada una de ellas. Desde aquí dar las gracias a las mamás del cole que confiaron en mí para darle un toque diferente a su celebración.

En esta ocasión te presento los modelos que hice para la Comunión de Gabriel. Su padre le hacía la tarta y su madre quería algo diferente para decorarla, así que me pidieron que le hiciera una galleta grande con su nombre en tonos amarillos y azules.

Galletas paloma en azul 001 copia

A parte me pidió que le hiciera unas galletas tipo piruleta para regalar en tonos azules y amarillos, que se pueden aprovechar para decorar la mesa dulce.

Galletas cruz en amarillo 003 copia

Siempre pienso en lo bonitas que quedan y lo rápido que desaparecen las galletas, menos mal que siempre las fotografío😀

Galletas cruz en amarillo 002 copia

Me quedan más fotos de las galletas que hice y que pronto las compartiré contigo😉

Galletas de Nutella (Nutella Cookies)

Galletas de Nutella (Nutella Cookies)

Galletas de Nutella 001 copia

Hola a todos😀

Aquí vuelvo para compartir una receta de lo más fácil nada complicada. La podemos hacer con los mas peques de la casa y nos servirá de merienda o de desayuno. Se tratan de unas galletas que quedan blanditas en su interior. Recomendadas al 100% para los que no pueden vivir sin esta crema de avellanas tan famosa como es la Nutella.

Galletas de Nutella 002 copia

Ingredientes:

  • 1 huevo de tamaño L
  • 100 gr de azúcar
  • 140 gr de harina común
  • 250 gr de Nutella

Preparación:

Precalienta el horno a 175ºC y prepara una bandeja de hornear con papel de horno o una lámina de silicona.

En un mismo bol y con una varilla manual puedes hacer todo el proceso. Bate el azúcar con el huevo hasta que se integren bien. A continuación de una sóla vez y de golpe la harina y mezcla hasta que tenga un aspecto grumoso. Incorpora la Nutella y mecla todo de forma que quede todo homogéneo.

Ya tienes preparada la masa de galletas ¿A qué ha sido fácil?😉

Ahora haz unas bolitas de aproximadamente 2,5 cm de diámetro y aplásta con la parte baja de un vaso o con la mano dejándolas un poco gruesas. Colócalas en la bandeja dejando un espacio generoso entre ellas porque aumentarán su tamaño.

Yo hice dos hornadas. La primera de doce, con tres hileras de cuatro galletas cada una, y otra de diez. Es decir que me dio la masa para hacer unas 22 galletas.

Importante, si las quieres con la textura blandita en el centro y algo chiclosa no aplastes mucho y sólo hornea entre 7 y 8 minutos. Yo probé dejándolas más tiempo y quedan mejor de sabor y textura con el tiempo que te recomiendo.

Una vez pasado este tiempo con cuidado y con ayuda de una espátula ponlas en una rejilla para que se enfrien. Te parecerá que están muy blandas, pero ya verás que se iran endureciendo alrededor y cuando muerdas estarán chiclosas en su interior.

Ya tenemos listas nuestras galletas, espero que te hayan gustado y hasta la próxima publicación😉

Galletas de Nutella 003 copia

Galletas de comunión en amarillo para Inara

Galletas en amarillo y dorado para Inara 005 copia

Hola a todos, aquí comparto contigo las galletas de hice este fin de semana como colaboración para una comunión.

Querían una galletas en amarillo con algún toque en dorado y a parte dos galletas que adornarían la tarta. Como podéis ver una con el nombre de la niña y otra con una muñequita con los adornos en los mismos tonos.

Galletas en amarillo y dorado para Inara 009 copia

Las galletitas que eran para regalar iban con su lazo amarillo a juego con una tarjetita en la que vienen los ingredientes. Así si hay alguién con intolerancia o alergia pueden mirar sus componentes antes de comerlas.

Galletas en amarillo y dorado para Inara 014 copia

Espero que te haya gustado porque a mí me ha encantado que para una niña se hayan utilizado estos colores. No todo tiene que ser en azul o en rosa😉

Hasta la próxima publicación y besos dulces para todos❤